Crêpes façon samossas, kiwi chocolat

Aujourd’hui, c’est la Chandeleur ! Et pas question de manquer à la tradition… Notre KOAM Chef vous a donc concocté une savoureuse recette : des crêpes façon samossas, kiwi chocolat ! 🍫

Ingrédients

  • 125 g de farine
  • 120 ml de lait demi-écrémé
  • 2 œufs
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 4 kiwis pelés et coupés en dés
  • 100 g de chocolat noir

Côté recette 

  1. Dans un saladier, versez la farine, le sucre vanillé et mélangez. Versez le lait progressivement puis mélangez à nouveau. Enfin, incorporez les œufs et mélangez le tout jusqu’à obtenir une pâte lisse.
  2. Dans une crêpière chaude et huilée, versez une grosse louche de pâte et faites cuire les crêpes.
  3. Coupez une crêpe en deux. Étalez du chocolat fondu sur le bord et déposez une cuillère de dés de kiwis dans un coin. Pliez la crêpe en deux et repliez le coin du haut vers le bas pour former un triangle. Et ainsi de suite comme un samossa ! Renouvelez l’opération pour toutes les crêpes.
  4. C’est prêt !

Côté apports

Pour une portion

½ portion de fruits

½ portion de féculents

60 % de produits sucrés

1/3 portion produits laitiers

¼ portion de viande, poisson, œufs

Alors, vous en pensez-quoi de nos crêpes façon samossas, kiwi chocolat ? 😊

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