Mille-feuilles de crakers, mousse avocat/brocolis et crevettes

Vous recevez du monde à la maison et vous n’avez pas d’idées ? Ou vous voulez tout simplement étonner votre famille avec des nouveautés ? Notre KOAM Chef vous propose la recette mille-feuilles de crakers, mousse avocat/brocolis et crevettes ! À vos fourneaux ! 🍴

Ingrédients

3 blancs d’œuf

2 avocats

300 g de brocolis

Quelques brins de ciboulette

1/2 citron

1 barquette de petites crevettes

1 paquet de crakers ronds aux graines

Côté recette

  1. Montez les blancs en neige avec une pointe de sel.
  2. Mixez l’avocat avec les brocolis cuits et un peu de jus de citron pour obtenir une purée lisse. Incorporez les blancs d’œuf.
  3. Procédez au montage : crakers/mousse/crevettes/crakers/mousse/crevettes/crakers/mousse/crevette/ciboulette

Côté apports ?

  Pour 1 portion :

               

1/2 portion Viande, Poisson, Œuf  

1/3 portion Féculent

1 portion Légume

5 % MG

Vous avez testé ? Dites-nous ce que vous en avez pensé en commentaire ! 

No Comments Yet

Leave a Reply

Your email address will not be published.

Qui a dit qu’il ne fallait pas jouer avec la nourriture ?  JOUER

L’alimentation c’est un jeu d’enfant !
Surtout avec KOAM, la 1ère plateforme digitale et ludique d’éducation alimentaire pour toute la famille. Laissez-vous tenter !

Découvrir KOAM

Rejoignez la KOAM'munauté !