Smoothie Bowl original : potiron, bananes, lait de coco et cannelle

Pour commencer la journée du bon pied, notre KOAM chef vous a concocté une recette originale : un smoothie bowl potiron, bananes, lait de coco et cannelle ! La recette parfaite pour faire le plein d’énergie dès le petit déjeuner ! 

Ingrédients

Pour 1 smoothie bowl :

  • 3 bananes, dont une pour la décoration
  • 1 càc de cannelle
  • 150 ml de lait de coco
  • 4 càs de purée de potiron
  • 1 càs de miel
  • Pour la décoration : quelques noisettes, quelques grains de raisins et 30 g de flocons d’avoine

Côté recette 

1. Dans le bol d’un mixeur, disposez 2 bananes coupées en morceaux, la purée de potiron, le lait de coco, le miel et la cannelle

2. Mixez le tout jusqu’à l’obtention d’un smoothie homogène

3. Versez le smoothie dans un bol

4. Dans des ramequins, disposez les figues dans le fond et ajoutez le crumble par dessus

5. Pour la décoration, disposez quelques flocons d’avoine en arc de cercle, des rondelles de banane, des raisins coupés en deux et des noisettes.

C’est prêt !

Côté apports

Pour un bol :

– 2 portions de fruit

– 30 % de matières grasses

– 1/2 portion de féculent

Hop en cuisine ! 

N’hésitez pas à nous faire part de votre avis en commentaire ! 

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