Les aliments vitalité qui donnent la pêche pour la rentrée !

C’est la rentrée ! Vous avez quitté votre lieu de vacances ou votre jardin à reculons, pour retrouver le chemin du travail, ou de l’école pour les plus petits. Votre vitalité est au plus bas ! Ce retour brutal, avec un rythme soutenu n’est pas simple…Ne nous en dites pas plus, on vous a vu bailler derrière votre écran ! Détendez-vous, on vous liste les aliments qui donnent la pêche !

Le Top 3 des nutriments vitalité :

N°1 : La vitamine C

Vous le connaissez surement déjà . Elle participe à la défense contre les infections virales et bactériennes ¹, réduit la fatigue et favorise l’absorption du fer ¹.

Les aliments source de vitamine C ⁴

• Kiwi
• Poivron cru (C’est de saison en septembre !)
• Brocoli (Lui aussi est de saison en septembre !)
• Choux fleur (Egalement de saison en septembre : coïncidence je ne pense pas !)
• Mangue
• Orange : bien évidemment, mais saviez-vous qu’elle contient moins de vitamine C que le kiwi et le poivron !
  

  

N°2 : Le fer

Ce qui est plutôt intéressant, pour le fer qui est notre second allié contre la fatigue de rentrée ! Le fer participe à la formation de l’hémoglobine, protéine du sang ². Il existe sous deux formes : la forme hémique (issue des viandes principalement) et la forme non hémique présente dans les végétaux.

• Huîtres
• Haricots blancs ou rouges
• Amandes
• Sardines
• Viande rouge (privilégier les viandes dont la proportion de Matières graisse est faible (environ 15%)

  

N°3 : Le magnésium

Le magnésium joue un rôle dans le maintien de la fonction cérébrale ³, et limiterait l’irritabilité.

Ces 3 alliés « forme » sont présents dans de nombreux aliments.  Ci-dessous quelques exemples à ajouter de toute urgence à votre liste de course 😉

• Graines de lin
• Pain complet
• Chocolat noir (qui est un produit sucré et donc à limiter : 1 par jour, le magnésium présent ne vous autorise pas à avaler la tablette 😉 )
  

Alternez les différents sources, et surtout n’oubliez pas de vous reposer afin de reprendre le rythme progressivement !

Sources :

1. ANSES, La vitamine C, 2016
2. Vidal, Le fer, 2015
3. ANSES, le magnésium, 2012
4. Table Ciqual