Vous recevez du monde à la maison et vous n’avez pas d’idées ? Ou vous voulez tout simplement étonner votre famille avec des nouveautés ? Notre KOAM Chef vous propose la recette mille-feuilles de crakers, mousse avocat/brocolis et crevettes ! À vos fourneaux ! ?
Ingrédients
3 blancs d’œuf
2 avocats
300 g de brocolis
Quelques brins de ciboulette
1/2 citron
1 barquette de petites crevettes
1 paquet de crakers ronds aux graines
Côté recette
- Montez les blancs en neige avec une pointe de sel.
- Mixez l’avocat avec les brocolis cuits et un peu de jus de citron pour obtenir une purée lisse. Incorporez les blancs d’œuf.
- Procédez au montage : crakers/mousse/crevettes/crakers/mousse/crevettes/crakers/mousse/crevette/ciboulette
Côté apports ?
Pour 1 portion :
1/2 portion Viande, Poisson, Œuf
1/3 portion Féculent
1 portion Légume
5 % MG
Vous avez testé ? Dites-nous ce que vous en avez pensé en commentaire ! 